ALESSI
Ramequin per cottura e servizio delle uova, in ceramica stoneware
Codice articolo: CHG01
Altezza: 16,0 cm
Diametro: 8,6 cm
Collezione: Le Nid
Designer: Christian Ghion
ALESSI CGH01 LE NID Ramequin per cottura e servizio delle uova – Ceramica stoneware
58.00€
Disponibile su ordinazione
Disponibile su ordinazione
Descrizione
Le Nid è disegnato dal designer Christian Ghion con la consulenza dello chef stellato Pierre Gagnaire. Il progetto desidera rispondere alle necessità della preparazione in cucina, del servizio in tavola e del consumo individuale di alimento semplice ma delicato: l’uovo. Questa attenzione verso i cibi e i modi di gustarli si sta sempre più diffondendo. Le Nid è formato da un contenitore, con cui si può cucinare in forno e a bagnomaria, utilizzando l’anello di acciaio come supporto. Poi, al momento del servizio, il contenitore si pone su un trespolo in acciaio inossidabile per mantenerlo ad una certa altezza dal piatto, sia per ragioni di comodità, che per dare il giusto risalto alla preparazione. Il contenitore presenta la superficie esterna ruvida per assicurare la stabilità dell’appoggio sull’anello di cottura e sul trespolo di servizio.
