Baraja, nome dialettale di una sconcertante savana alpina, arcana e affascinante dove il tempo sembra essersi fermato da millenni e la natura sembra seguire indisturbata il suo corso. Baraja di Acqua di Biella è ispirata a questo sconfinato altopiano circondato dalle alpi dove crescono abbondanti l’erica e il ginepro, dove il sole e la pioggia aprono profonde spaccature nel terreno ma la bella stagione inonda di narcisi. Uno dei rari luoghi in cui si percepisce il senso indomito della natura, con il suo intenso odore di humus, gli inimitabili toni ocra e il silenzio abissale.